OUR MONTH'S MENU

For a Gourmet Moment in Brussels

OUR MENU OF THE MONTH

– 37,00€ –

Choose from : 4 STARTERS, 4 MAIN COURSES, 4 DESSERTS 
(at noon, coffee is offered for free)
Each dish can be chosen off the menu at the indicated price.


ENTREES

Scampis sautés aux légumes croquants
– ou –
Mousse d’avocat aux jeunes pousses d’épinard, rosace au saumon fumé
– ou –
Oeufs brouillés aux piquillos grillés et jambon de Bayonne
– ou –
Les 9 huîtres creuses de Marennes d’Oléron

PLATS

Filet de perche rôti, pomme écrasée à l’huile d’olive et composée de tomate à la coriandre
– ou –
Steak de boeuf, sauce au boursin, frites fraîches
– ou –
Filet de lieu jaune poché dans le lait de coco, germe de soja et choux chinois juste saisi, beurre blanc curry
– ou –
Joues de porc à l’ardennaise, pommes de terre grenaille au thym

DESSERTS

Crumble à la rhubarbe, glace vanille
– ou –
Cannelé Bordelais, plaisir glacé
– ou –
Moelleux aux 2 chocolats, coeur fondant, caramel laitier demi sel
– ou –
La petite assiette de fromages de la Petite Vache

MENU

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Café Maris offers a very generous wine list.

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